Bocadillos

Pimientos rellenos de requesón y cebolla verde

Pimientos rellenos de requesón y cebolla verde

Ingredientes para cocinar pimientos rellenos de requesón y cebollín

  1. Queso cottage graso 250 gramos
  2. Eneldo 1 manojo
  3. Cebollas verdes 3-4 piezas
  4. Mantequilla 3 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta búlgara según sea necesario
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, requesón

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato, tenedor, cucharada.

Cocinar pimientos rellenos de requesón y cebolla verde:

Paso 1: prepara los ingredientes para el relleno.


Mash el requesón con un tenedor mezclándolo con mantequilla fría.

Enjuaga y pica las cebollas.

Enjuague el eneldo, seque y pique finamente.

Paso 2: mezclar el relleno.


Agregue verduras picadas a la mantequilla con queso cottage y sal todo al gusto. Barajar

Paso 3: rellena los pimientos.


Enjuague los pimientos, córtelos en mitades y pele las semillas con ramitas. Dobla la cuajada en mitades de pimientos y sirve todo a la mesa.

Paso 4: sirva el pimiento relleno de requesón y cebolla verde.


Servir cuajada también es posible en crutones, pero para mi gusto sabe mejor con pimientos jugosos y crujientes. Un aperitivo muy sabroso.
El requesón y la pasta de mantequilla se pueden almacenar en el refrigerador durante un par de días, sacando para llenar los pimientos frescos.
Buen provecho!