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Los ingredientes
- puré de papas 500 g
- harina 30 g
- huevo 1 pc
- ajo 1 diente
- cúrcuma 1/2 cucharadita
- queso 150 g
- verduras al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- pan rallado o harina al gusto
- aceite vegetal 3 cucharadas
- Ingredientes Principales Papa
- Sirviendo 3 porciones
Cocina
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas y hacer puré con puré de papas. Si tiene el puré de papas listo, será aún más rápido))) Al puré de papas agregamos harina, huevo, verduras, sal, pimienta, cúrcuma, ajo picado y mezclamos hasta que quede suave.
Cortamos el queso en cubos de 1x1 cm. Del puré de papas formamos una salchicha y la dividimos en 12 trozos.
Tomamos 1 rebanada, ponemos 3-4 cubos de queso y cubrimos con una segunda rebanada encima, arreglamos los bordes, enrollamos la harina o el pan rallado y formamos tortillas.
Vierte aceite vegetal en la sartén, calienta bien y fríe los pasteles por ambos lados hasta que estén dorados. Distribuimos los pasteles sobre pergamino o toallas de papel.
Servir caliente a la mesa con crema agria, mientras que el medio del queso es líquido))) Buen provecho)))
