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Galleta olvidada

Galleta olvidada

Los ingredientes

  1. claras de huevo 2 piezas
  2. azúcar 60 gr.
  3. hojuelas de coco 40 gr.
  4. caramelo (blanco) chocolate 70-85 gr.
  • Ingredientes principales Cacao y chocolate, Azúcar

Inventario:

tazón, batidora, espátula de silicona, tabla de cortar, cuchillo, papel para hornear, dos cucharaditas

Cocina


1. 85 gr. pique el chocolate caramelo (blanco) con un cuchillo en trozos pequeños pero tangibles.

2. 2 ardillas batidas en una espuma fuerte con 60 gr. azúcar Primero, batir a una velocidad mínima de la batidora 1/2 minuto, luego aumentar la velocidad al máximo y, agregando gradualmente azúcar, batir durante otros 5-7 minutos, hasta que los llamados "picos duros", girando el recipiente con proteínas, deben permanecer inmóviles.

3. Agregue 40 g a la masa batida. hojuelas de coco y chocolate picado. Mezclar suavemente.

4. Forme galletas con dos cucharaditas en una bandeja para hornear con papel de hornear.

5. Hornee en el horno, precalentado a 180 * C, 3 minutos. Apague el horno y deje las galletas durante 2 horas en el horno apagado. La puerta del horno no debe abrirse.

6. ¡Las cookies están listas! Crujiente, derritiéndose en la boca, fragante y delicioso! Buen provecho!


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