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Tortilla francesa madre oulard

Tortilla francesa madre oulard

Los ingredientes

  1. Ardillas 5 piezas
  2. Yemas 2 uds. (puede tomar las 5 piezas)
  3. Sal al gusto
  4. Verdes al gusto
  5. Mantequilla (cualquier aceite) 1 cucharada.
  • Ingredientes principales Huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Cocina



Dividimos los huevos en proteínas y yemas. Agregue una pizca de sal a las yemas, verduras al gusto y mezcle hasta que quede suave.

Batir las claras con una batidora hasta obtener una masa densa con una pizca de polilla.

En una sartén, derrita un trozo de mantequilla (o vegetal).

Vierta las yemas, distribuya por todo el fondo y coloque las ardillas encima, cierre la tapa y envíe a fuego medio durante 7-8 minutos.

Sacamos de la sartén, doblamos por la mitad y cortamos en porciones. ¡Buen provecho!)

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