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Bollos caseros en el horno

Bollos caseros en el horno

Los ingredientes

La masa

  1. Harina 2 tazas (200 ml)
  2. Leche 0.5 tazas
  3. Azúcar 1 cucharada
  4. Aceite de girasol 1 cucharada
  5. Huevos 1 pc.
  6. Levadura seca 1.5 cucharaditas
  7. Sal 0.25 cucharadita
  8. Azúcar de vainilla 10 g

Relleno

  1. Cuajada 200 g
  2. Azúcar 1.5 cucharadas
  3. Huevos 1 pc.

Grasa

  1. Yema 1 pc.
  2. Leche 1 cucharada
  • Ingredientes principales: leche, cuajada, harina, azúcar

Inventario:

batidora, bandeja para hornear, batidor

Cocina


Paso 1

En leche tibia, agregue levadura y azúcar. Mezcle bien hasta que la levadura se disuelva Agregue harina, azúcar de vainilla, huevo y sal a la leche. Mezcle bien nuevamente. Luego agregue el aceite de girasol y mezcle bien la masa. Coloque la masa sobre la mesa y amase bien. Rodar en una bola y poner en un tazón. Cubra y mantenga caliente durante 1 hora. La masa se duplicará.

Paso 2

Lubricar las manos y la mesa con aceite vegetal, amasar la masa y enrollarla en una "salchicha". Cortar en 8 partes iguales. Enrollar cada pedazo de masa en una bola, aplanar un poco y poner sobre una bandeja para hornear, sobre un pergamino. Deje suficiente espacio entre ellos, ya que la masa seguirá creciendo durante la cocción. Cubra la sartén y deje la masa durante otros 10-15 minutos.

Paso 3

Mientras la masa está "descansando", prepararemos el relleno y la grasa. Para el relleno, mezcle el requesón con azúcar y huevo.En un recipiente aparte, mezcle una yema con una cucharada de leche. Necesitaremos esta mezcla para lubricar los pasteles de queso. Usando el fondo del vaso, exprima el receso en los trozos de masa. Doble la cuajada en el receso y engrase los pasteles de queso con la yema.

Paso 4

Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Hasta que estén doradas. Después de hornear, coloque los pasteles de queso sobre una rejilla y déjelos enfriar. Los deliciosos pasteles de queso aromáticos están listos. Buen provecho.

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