Sopas

Sopa de corazón de pollo

Sopa de corazón de pollo

Ingredientes para hacer sopa de corazón de pollo

  1. Corazones de pollo 1 sustrato (400 gramos, aproximadamente)
  2. Cebolla 1/2 cebolla grande
  3. Pasta de pimiento picante 1/2 cucharadita (opcional)
  4. Condimento al gusto
  5. Ajo 3 dientes
  6. 2 yemas de huevo
  7. Yogur griego (0% de grasa) 4 cucharadas
  8. Perejil fresco o seco 1/2 cucharadita
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: corazón, pollo, yogurt
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, cucharón, plato, tabla de cortar, batidor.

Cocina

Paso 1: guiso de corazones de pollo.


Enjuague los corazones, limpio y seco. Luego colóquelos en el fondo de la sartén en la que cocinará la sopa, y fríalos para que los corazones cambien de color por todos lados.

Paso 2: agrega cebolla y pasta de pimiento.

Agregue cebollas finamente picadas a los corazones, mezcle.

Agrega la pasta de pimiento picante.

Mezcle todo de nuevo y cocine a fuego lento de alguna manera todos juntos.

Paso 3: agrega agua.


Agregue sal, pimienta, condimento de pollo y vierta en agua (cuánto, decida usted mismo).
Lleve la sopa a ebullición y cocínela durante 20 minutos a fuego lento

Paso 4: mezcla el yogurt con las yemas.


Cuando la sopa esté lista, mezcle las yemas en un tazón con yogur, hierbas y ajo picado.

Revuelva todo con un batidor hasta obtener una masa cremosa suave.

Para evitar que el yogurt y los huevos se enrollen en la sopa, viértalo cuidadosamente 3-4 cucharones Caldo caliente y mezclar muy bien.

Deberías volver a tener una masa homogénea.

Paso 5: agregue yogurt a la sopa.


Agregue yogurt a la sopa.

Y mezcle todo bien sin sacarlo del fuego.

Deje que la sopa de corazón de pollo hierva un poco más, verifique si hay suficiente sal y especias, si es necesario, agregue más. Eso es todo! ¡Puedes servirlo en la mesa!

Paso 6: sirva la sopa de corazón de pollo.


Sopa de corazones de pollo servida caliente, decorar con hierbas frescas si lo desea. Es muy sabroso y saludable para tu figura. Asegúrese de cocinar y probarlo en casa. Te gustará
Cubra con pan crujiente o galletas saladas como lo desee.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Esta es una sopa dietética, por lo que no contiene papas ni fideos, pero puede agregarlos en el proceso para obtener un plato más satisfactorio.