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Pollo Relleno y Pimientos Rebozuelos

Pollo Relleno y Pimientos Rebozuelos


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Los ingredientes

El principal

  1. Pimiento amarillo 2 piezas
  2. Pollo picado 100-120 gramos
  3. Cebolla 1 pieza (pequeña)
  4. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  5. Tomate 1 pieza
  6. Rebozuelos 2 puñados
  7. Mantequilla 1 cubo (pequeño)
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  10. Tomillo al gusto

Para la salsa

  1. Tomate 1 pieza
  2. Ajo 1 diente
  3. Sal 1 pizca
  4. Miel 1 cucharadita
  5. Ají al gusto
  6. Aceite de girasol 1 cucharada
  7. Aceite de calabaza (opcional) 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, champiñones
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo, espátula, fuente para hornear, cucharada, tabla

Cocina

Paso 1: freír los rebozuelos y el pollo.


Fríe la cebolla en una sartén en aceite vegetal, luego, cuando la cebolla se dore, agrégale el pollo picado. Revuelva y cocine hasta que la carne cambie de color.
Escalde un tomate y pélelo, córtelo en cubos y agréguelo al pollo y la cebolla. Sacar más 3-4 minutos. Luego sal, pimienta y agregue tomillo. Poner en un plato.

Derrite la mantequilla en la misma sartén y fríe los rebozuelos lavados. Freír hasta que los champiñones estén suaves y el agua casi se evapore. Sal, pimienta, agregue tomillo y mezcle con pollo.
Ponga a un lado algunos rebozuelos fritos para decorar el plato terminado.

Paso 2: hornear pimienta.


Enjuague y queme los pimientos sobre una estufa de gas o a 200 grados en el horno hasta que estén negros. Luego poner debajo de la tapa y dejar enfriar. Luego pelar, ramitas y semillas.

Paso 3: prepara la salsa.


Picar el tomate en una licuadora, picar el ajo finamente.
Saltee el ajo hasta que esté dorado, luego agregue tomate picado. Revuelva y cocine 3-4 minutos, sal al final, pimienta, agregar chile y miel. Retirar del fuego.

Paso 4: rellena los pimientos.


Vierta la salsa al fondo de formas pequeñas.
Dentro de los pimientos pelados con una cuchara, ponga el pollo con los rebozuelos, si la carne suave del pimiento se rompe, está bien, pero trate de evitarlo.
Coloque los pimientos rellenos sobre la salsa y vierta aceite de calabaza a pedido. Pimienta y sal en la parte superior. Agregue los rebozuelos restantes, colocándolos muy bien sobre los pimientos.

Paso 5: hornee pimientos rellenos con pollo y rebozuelos.


Hornee los pimientos rellenos en precalentados 160-170 grados en 15 minutos. El pimiento se cubre con un color dorado y la salsa se evaporará.

Paso 6: sirva pimientos rellenos con pollo y rebozuelos.


Sirva los pimientos preparados con crema agria y hierbas frescas. Este es un gran plato para el almuerzo y la cena. Lo recomiendo
Buen provecho!


Mira el video: Pollo a la cerveza con rebozuelos (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Samir

    Estas equivocado. Estoy seguro. Discutamos. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  2. Dacio

    Cometes un error. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Aodhfionn

    Tal vez, estoy de acuerdo con tu opinión.



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