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Cosechamos tomates en gelatina para el invierno

Cosechamos tomates en gelatina para el invierno

Los ingredientes

Latas de tres litros

  1. Tomates 2-2.5 kg
  2. Perejil 1 manojo
  3. Hojas de laurel 6 piezas
  4. Ajo 1-2 dientes en cada frasco
  5. Granos de pimienta negra al gusto
  6. Pimienta de Jamaica al gusto
  7. Cilantro al gusto

Para salmuera:

  1. Agua 1 litro
  2. Azúcar 6 cucharadas
  3. Sal 1.5 cucharadas
  4. Vinagre 100 gramos
  5. Gelatina 1 sobre
  • Ingredientes Principales Tomate
  • Porción latas de 3 litros

Inventario:

Latas de 3 litros, 3 tapas, tabla, cuchillo, sartén para esterilización.

Cocina

1. Remoje la gelatina en 1 taza de agua fría 2. Coloque la hoja de laurel, el perejil, el ajo, la pimienta y el cilantro en el fondo de las latas esterilizadas.3. Cortar los tomates en mitades y ponerlos en las latas con el corte.4. Disuelva la gelatina en un baño de agua, vierta en salmuera caliente, mezcle.5. Vierta los tomates con esta solución, esterilice los frascos de litro durante 40 minutos y consérvelos.

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