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Moussaka con berenjenas en moldavo

Moussaka con berenjenas en moldavo

Los ingredientes

  1. Berenjena 2 piezas
  2. Calabacín 1 ud.
  3. Pimiento búlgaro 2 piezas
  4. Tomates 5 piezas
  5. Ternera 400 g
  6. Cebolla 3 piezas
  7. Crema agria 300 g
  8. Ajo 1 cabeza
  9. Aceite de girasol 50 ml
  10. Mantequilla 30 g
  11. Sal, pimienta, perejil al gusto.
  • Ingredientes principales: ternera, berenjena, cebolla, calabacín, tomate, ajo, crema agria
  • Cocina del mundo

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, bandeja para hornear,

Cocina


Paso 1

Cortar la ternera en trozos y batirla un poco. Cortar las berenjenas en rodajas y enviar durante 10-15 minutos en el agua. Cortar las verduras restantes en rodajas y medios anillos. Picar el ajo en rodajas (exprimir con un exprimidor de ajo).

Paso 2

Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y coloque las verduras y la carne en capas. Agregue sal y pimienta a cada una de las dos capas. Encima de la última capa (berenjena) distribuya el aceite vegetal y la crema agria de manera uniforme. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. La deliciosa moussaka está lista. Servir caliente Vierte la salsa en la que languidecían las verduras y la carne, espolvorea con hierbas.

Mira el video: Musaka o Moussaka fácil, Riquísima receta Griega - Recetas paso a paso, tutorial. Loli Domínguez (Agosto 2020).