Video

Zanahorias coreanas

Zanahorias coreanas

Los ingredientes

  1. Zanahoria 1 kg
  2. Ajo 4 dientes (grandes)
  3. Cilantro molido 1 cucharadita
  4. Pimentón dulce 1 cucharadita
  5. Chile rojo 1/2 cucharadita
  6. Azúcar 2 cucharadas
  7. 1/2 cucharadita de sal
  8. Curry molido 1 cucharadita
  9. Aceite vegetal 100 ml.
  10. Vinagre 70% 1 cucharadita
  11. Nuez moscada molida -1/2 cucharadita al gusto
  • Ingredientes principales Zanahoria, Ajo
  • Porciones 10 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

tazón, rallador

Cocina


Paso 1

Rallar zanahorias para zanahorias coreanas.

Paso 2

Agregue 1.5 cucharadas. azúcar y 1/2 cucharadita de sal, mezcle suavemente durante 1-2 minutos con la mano, tratando de no machacar las zanahorias.

Paso 3

Agregue pimentón, cilantro, chile rojo a las zanahorias y mezcle suavemente, teniendo cuidado de no machacar las zanahorias.

Paso 4

Agregue el ajo rallado y mezcle suavemente.

Paso 5

Vierta el aceite vegetal en una cucharada y 1 cucharadita. vinagre, vierta las zanahorias y mezcle suavemente.

Paso 6

Agregue el aceite restante y mezcle suavemente. Pon las zanahorias en el refrigerador por 2 horas. La zanahoria coreana está lista.
Buen provecho!

Mira el video: ENSALADA DE ZANAHORIA al estilo coreano. Receta vegetariana. (Julio 2020).