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Panqueques de Espinacas Dulces

Panqueques de Espinacas Dulces

Los ingredientes

  1. Harina 2 tazas
  2. Leche 4 tazas
  3. 4 huevos
  4. Azúcar 2 cucharadas
  5. Espinacas frescas 250 gramos
  6. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  7. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: espinacas, leche, harina, azúcar.

Inventario:

Sartén, licuadora, plato, espátula.

Cocina

Paso 1: prepara las espinacas.


Enjuague, seque y pique las espinacas.

Moler las espinacas con una licuadora, convirtiéndolas en una suspensión líquida homogénea. Agregue 2 huevos en el proceso.

Paso 2: prepara la masa.


Mezcle las espinacas picadas con leche, azúcar, huevos restantes, harina y un polvo de hornear para la masa. Batir todo con una batidora o batir a mano, rompiendo los trozos de harina. La masa resultará bastante líquida, como en los panqueques comunes, pero de un color verde brillante debido a las espinacas.

Paso 3: freír los panqueques dulces con espinacas.


Freír como panqueques normales. En una pequeña cantidad de aceite y en una sartén bien calentada. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Los panqueques son bastante delgados.

Paso 4: sirva panqueques dulces con espinacas.


Los panqueques con espinacas cocinados de acuerdo con esta receta son bastante dulces y muy brillantes. Gran plato de verano, ¿no?
Buen provecho!