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La mantequilla glaseada con menta se adelgaza

La mantequilla glaseada con menta se adelgaza


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Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de menta piperita, dividida
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar en polvo, dividida
  • 2 cucharadas (o más) de crema batida espesa

Preparación de recetas

  • Coloque las parrillas en el tercio superior e inferior del horno; precalentar a 350 ° F. Forre 2 bandejas para hornear grandes con borde con pergamino. Con una batidora eléctrica, bata los primeros 4 ingredientes, 1/4 de cucharadita de extracto de menta y la sal en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Batir la harina.

  • Coloque 1 taza de azúcar en polvo en un tazón. Trabajando con 1 cucharada rasa a la vez, forme bolas con la masa; enrollar en azúcar en polvo para cubrir. Colocar en hoja. Presione cada uno ligeramente con una taza de fondo plano. Espolvorea cada uno con más azúcar en polvo, luego presiona nuevamente para adelgazar una ronda de 3 1/4 pulgadas. Hornea las galletas 8 minutos. Hojas inversas; hornee hasta que estén dorados en los bordes, aproximadamente 9 minutos más.

  • Mientras tanto, revuelva 1 taza de azúcar en polvo, 1/4 de cucharadita de extracto de menta y 2 cucharadas de crema en un tazón pequeño hasta que quede suave, agregando más crema en 1/2 cucharadita si el glaseado es demasiado espeso para untar.

  • Transfiera las galletas a la rejilla; esparza el glaseado sobre las galletas calientes. Déjelo enfriar sobre una rejilla.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen

Contenido nutricional

Una galleta contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 106.0% Calorías de grasa 37.0 Grasa (g) 4.4 Grasa saturada (g) 2.7 Colesterol (mg) 20.5 Carbohidratos (g) 16.0 Fibra dietética (g) 0.1 Azúcares totales (g) 11.4 Neto Carbohidratos (g) 15,8 Proteínas (g) 0,9 Sodio (mg) 27,5 Sección de revisiones

Cocinar con Chip

Sé, sé que prometí retirarme de las recetas de nueces durante algunas semanas, pero hoy me pidieron que hiciera un pastel de nueces para un amigo mío y aquí en Colorado es un día lluvioso muy sombrío, así que pensé: tengo algo gratis. tiempo, ¿por qué no tomar algunas fotos y compartir mi receta con mis lectores?

Una cosa que encontrará es que me encanta trabajar con ingredientes naturales tanto como sea posible, así que no uso jarabe de maíz en mi receta. Me parece que el jarabe de maíz le da un sabor muy a "dulce" en la tarta y al usar azúcar terminas con una tarta que es más como "tarta" que como un espeso caramelo pegajoso. ¡Pruébelo una vez y nunca más usará jarabe de maíz para hacer su pastel de nueces!

2 huevos
1/2 taza de mantequilla derretida y enfriada
1 taza de azúcar morena clara
1/4 taza de azúcar blanca
1 cucharada de harina para todo uso
1 cucharada de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de nueces picadas

Precalentar el horno a 350 grados.

En un tazón, bata los huevos hasta que estén espumosos y agregue la mantequilla derretida. (Asegúrese de que la mantequilla esté fría y los huevos estén a temperatura ambiente, de lo contrario, la mantequilla se aglomerará cuando toque los huevos fríos).

Agregue el azúcar morena, el azúcar blanca y la harina.

Agrega la leche, la vainilla y las nueces.

Vierta en un molde para tarta sin hornear de 9 pulgadas de profundidad. Hornee en horno precalentado durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 300 grados y cocine de 50 a 55 minutos adicionales.


La mantequilla glaseada con fresa se adelgaza

La semana pasada fue un barril de risas y diversión aquí en The Caf & eacute; nuestra hija y su esposo, junto con sus tres hijas y el bebé Luke llegaron de su casa en Londres hace siete días. Hemos disfrutado inmensamente el tiempo que pasamos juntos y los niños nos han entretenido día y noche. ¡Hacer estos aderezos de mantequilla glaseada con fresa fue parte de la diversión!

A las chicas, Annie, Elle y Lilly les encanta preparar dulces con Grammy en la cocina. No dudaron ni un momento cuando les pregunté a principios de semana si les gustaría ayudarme a preparar mantequilla glaseada con fresa. Había visto la receta en Bon Appetit hace un tiempo y estaba ansioso por probarla con una adaptación veraniega.

La receta original era para adelgazar con mantequilla glaseada con menta. Decidí cambiar un poco las cosas y usar un glaseado de fresa en lugar de menta. Tenía un pequeño alijo de fresas liofilizadas que compré recientemente en Trader Joe & rsquos. Funcionaron bastante bien para estos adelgazamiento de mantequilla glaseada con fresa, dando mucho color y sabor vibrante al glaseado sin demasiada humedad agregada.

La receta de las galletas es muy simple de preparar con solo unos pocos ingredientes. Las chicas se divirtieron mezclando la masa (y por supuesto, lamiendo los batidores). Enrollamos bolitas de masa en azúcar en polvo y las aplastamos con un vaso de fondo plano.

Después de hornear y enfriar las galletas, vino la parte divertida. Puse el delicioso glaseado de fresa en una botella de plástico y dejé que las niñas exprimieran una cucharada de glaseado en el centro de cada galleta, luego la extendí hasta los bordes con el dorso de una cuchara. Como puede ver en las fotos, ¡se tomaron muy en serio sus responsabilidades!

A todos los miembros de la familia les ENCANTARON estas galletas crujientes, mantecosas y que se derriten en la boca. El estallido del delicioso sabor a fresa atrajo muchos & ldquowows & rdquo y cumplidos.

Si está buscando una delicia dulce realmente deliciosa cargada con una explosión de sabor veraniego a fresa, prepare un lote de estas mantequilla glaseada con fresa.

Ah, y si tienes uno o más pequeños chefs sou en tu casa, se lo pasarán en grande ayudándote. Ellos y rsquoll estarán encantados de ser probadores de sabor y determinantes de & ldquoblog dignidad & rdquo. ¡Mis pequeños ayudantes dieron su sello de todo corazón (o mejor dicho, & ldquospatula & rdquo) de aprobación!


Miércoles, 14 de diciembre de 2011

Flotadores Whippy de Piña

Mientras estábamos en Disney Land este mes, nos detuvimos en el Tiki Room para hacer fila y vimos un puesto de comida donde estaban sirviendo estas fabulosas carrozas. Era flan de piña batida congelada flotando en jugo de piña fresco. Se veía tan celestial. Estábamos presionados por el tiempo, así que no pudimos conseguir ninguno, pero me prometí a mí mismo que lo recrearía en casa.

  • 1 envase de Häagen-Helado de coco y piña Dazs
  • 1 botella de jugo de piña Dole
  • 1 bolsa de piña congelada
  • 1 tarro de cerezas al marrasquino

Berry Jubilee

Me lo inventé porque me canso de la salsa de arándanos y las ensaladas de frutas con nata montada y gelatina en mis cenas navideñas. ¡Esto es súper refrescante con un toque de limón y naranja confitados! ¡Seguro que te gustará!

  • 1 bolsa grande de bayas mixtas congeladas (mora, arándano y frambuesa)
  • 1 lata grande de mandarinas
  • 1 taza de semillas de granada
  • 2 kiwis, pelados y en rodajas
  • 1/4 taza de limón rallado
  • 1/4 taza de azucar

Pastel de manzana Streusel


Creé esto sin receta. Para cualquiera a quien normalmente no le gusta el pastel de manzana, se sentirá diferente con este pastel. ¡La corteza de mantequilla dulce y mantecosa, las manzanas azucaradas y mantecosas que se desmoronan en la parte superior y las manzanas crujientes en el pastel son espectaculares!

¡No hay manzanas empapadas y blandas en esta receta! ¡¡Todo está crujiente, fresco y se derrite en la boca !!

  • 2-3 tazas de azúcar
  • 4-6 manzanas dulces y crujientes
  • 6-8 tazas de agua
  • 1/2 taza de maicena
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 tazas de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de harina

En una olla grande agregue 7 tazas de agua, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, sal, azúcar y jugo de limón y manzanas. Llevar a ebullición y hervir durante 10 minutos. En un plato pequeño, tome la taza restante de agua fría y agregue la maicena. Revuelva hasta que se disuelva por completo. Agréguelo a las manzanas hirviendo. Revuelva hasta que comience a espesar. Reduzca el fuego a fuego lento, mientras revuelve durante otros 10 minutos.

Vierta el relleno en la base de la tarta. En un tazón, mezcle los ingredientes de la cobertura junto con los batidores. Debe crear bonitas bolas del tamaño de un guisante. Se desmorona sobre la parte superior del pastel. Hornee a 350 grados durante 25-30 minutos. Sabe mejor si se sirve caliente con una bola de helado de vainilla, sin embargo, se mantendrá mejor después de 4 horas refrigerado o durante la noche. Puedes servir a temperatura ambiente.

Verduras asadas de otoño


Recibí esta receta de mi hermano. ¡Es asombroso! Rara vez sirvo verduras de otra manera ahora. No solo es elegante, ¡es fácil y delicioso!

Puede cambiar algunas por sus verduras favoritas, sin embargo, le recomiendo que deje la calabaza. Para todos los que odian la calabaza, termina sin saber a calabaza en absoluto y agrega una dulzura perfecta al plato. A mis hijos les encantan las coles de Bruselas por esta receta.

  • 1 libra de calabaza moscada
  • 1/2 taza de coles de Bruselas en cuartos
  • 3 zanahorias grandes peladas y cortadas en diagonal
  • 1 cebolla morada picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 1/2 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Crostini (con Pesto de Guisantes y Pesto de Maíz)

Mmmmmm! ¡Esto es súper barato de hacer y realmente sorprenderá a tus invitados!

Los crostini son pequeñas tostadas italianas generalmente con salsa pesto encima. Aquí hay formas deliciosas de hacer que sus hijos coman guisantes. Lo que me encanta de la salsa de pesto de guisantes es que no sabe a guisantes. Tiene un sabor cremoso, picante y muy fresco. Mis invitados pensaron que era guacamole. Creo que sabría muy bien en nachos y mucho más barato que el guacamole.

¡El pesto de maíz también es cremoso y delicioso! ¡Podría comerlos todos los días para la cena!

Crostini (con Pesto de Guisantes y Pesto de Maíz)

  • 1 paquete (10 onzas) de guisantes congelados, descongelados
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de sal, más extra para condimentar
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida, más extra para condimentar
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 3 tazas de granos de maíz frescos o congelados
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 3/4 cucharadita de sal marina de grano fino
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/4 taza de hojas frescas de albahaca, empacadas
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • opcional 1/3 taza de piñones


Retire las rebanadas de pan del horno. Disponga rápidamente en una fuente para servir. Unte 1 cucharada de salsa pesto en cada rebanada. Espolvorea los tomates encima. Servir.

Pastel de Mascarpone de Pera Escalfada

¡Oh Dios mío, cómo amo el pastel! Déjame decirte, este es el pastel más delicioso que he probado en mi vida y eso es lo que también me dijeron mis invitados a la cena.

El mascarpone es un queso italiano delicado. Tiene la textura del queso crema pero un sabor muy diferente. Es muy sedoso y no tan rico. Compré el mío en Smith's en la tienda de delicatessen. No es barato, así que si tienes un presupuesto limitado, te sugiero que compres un mascarpone de 8 oz y luego un queso crema de 8 oz. No es lo mismo si lo reemplazas con queso crema.

No es rico en absoluto, por lo que puede comer rebanada tras rebanada y no enfermarse. Es cremoso con un delicioso jarabe de pera dulce y especiado que se rocía por encima. Tiene un sabor de otoño / invierno de especias celestiales y la pera escalfada suave y jugosa en la parte superior lo convierte en un verdadero placer. También disfrutará de la corteza de mantequilla hojaldrada y mantecosa con el relleno cremoso.

Creé esto después de ver un programa en el canal de cocina que presentaba los mejores postres de Estados Unidos. Había una pequeña panadería y la mujer hizo esto. Era su preciado desierto. Sin embargo, la receta era un secreto, así que tuve que crearla yo mismo. Creo que lo hice muy bien !! Podrías probar este postre con relleno de tarta de manzana casera encima, cerezas o bayas. Pero realmente tienes que probar las peras. ¡¡Está fuera de este mundo !!

Pastel de Mascarpone de Pera Escalfada

  • 2 tazas de queso mascarpone (16 0z) que compré el mío en Smith's
  • 2 cucharadas de azucar
  • 3/4 taza de crema espesa
  • 4 peras de piel roja maduras pero muy firmes
  • 4 tazas de agua
  • 1/3 taza de miel
  • 1/3 taza de azúcar
  • Trozo de jengibre fresco de 4 pulgadas, en rodajas
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1 cucharadita de clavo de olor entero
  • 1 rama de canela, partida por la mitad (o 1-2 cucharaditas de canela)

Haga la corteza: precaliente el horno a 350 grados. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. En un tazón pequeño, mezcle el polvo de hornear y la harina. Agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. Coloque en un plato para tarta o tarta. Hornea de 12 a 15 minutos. Entonces enfriar.

En un tazón grande, bata el mascarpone y el azúcar a velocidad media hasta que se mezclen. Agregue la crema y bata hasta que esté rígida. Doblar en una base para pastel enfriada. Cubra con plástico y refrigere durante la noche.

Pe escalfadoars - Pele las peras y córtelas por la mitad de arriba hacia abajo, dejando los tallos intactos. Quite el corazón de cada mitad de pera sacando el centro con una cuchara.

Agregue el agua, la miel y el azúcar a una olla de 4 cuartos y hierva a fuego alto. Revuelva hasta que el azúcar y la miel se disuelvan, luego agregue el jengibre, el clavo, la pimienta de Jamaica y la ramita de canela.

Deslice las peras en el líquido y baje el fuego a fuego lento. Tape y cocine durante 20 a 30 minutos, o hasta que las peras se puedan perforar con un tenedor.

Transfiera las peras y el líquido para escalfar a un recipiente más pequeño, cubra y refrigere durante la noche.

Antes de servir, retire las peras del líquido y colóquelas sobre el pastel. Hierva el líquido hasta que se reduzca a almíbar (colóquelo en una cacerola ancha y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté almibarado y se reduzca a la mitad). Rocíe sobre las peras y la rebanada de pastel. ¡Disfrutar! />


Recetas de galletas finas

Rachaelray.com - el sitio web oficial de Rachael Ray donde puedes encontrar tho.

Una receta encantadora de Bon Appetit Test Kitchen. Agregué el azúcar verde.

Prueba como las galletas Girl Scout, ¡en serio! Receta súper simple, perfecta.

Galletas finas y crujientes con chispas de chocolate

Food Network te invita a probar estas finas y crujientes galletas con chispas de chocolate.

La menta se convirtió en una deliciosa y fina bondad de menta.

Me encantan estos. ¡También tenía esta receta en mi carpeta de lotes de recetas! Yo soy

Estos son rápidos y bastante buenos, también puede usar más extracto de menta t.

Https://www.cooksillustrated.com. Rinde alrededor de 4 docenas de galletas de 2 pulgadas

En papel, esta receta se parece a la receta de Toll House. Es diferente, ho.

¡Tome Thin Mints, agregue un poco de canela y tendrá una galleta INCREÍBLE! yo c.

Galletas frías de moca con chispas de chocolate y chocolate con un relleno para morirse. .

Galletas de chispas de chocolate finas, crujientes y masticables

Adelgazantes fáciles de chocolate con nueces (galletas)

Se adelgaza crujiente de mantequilla de almendras (galletas)

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue las yemas de huevo, una a la vez.

Si eres una de esas personas, como yo, que ama a las Girl Scout Thin.



Comentarios:

  1. Chatha

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.

  2. Kenzie

    Dicho con confianza, mi opinión es evidente. Recomiendo encontrar la respuesta a su pregunta en google.com

  3. Gardahn

    Me gustaría alentarlo a visitar un sitio que tenga mucha información sobre este tema.

  4. Ladon

    maravilloso pensamiento

  5. Rolando

    solo se reserva



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