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Escalope de ternera con gorgonzola

Escalope de ternera con gorgonzola


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Corta el gorgonzola en rodajas.

Enharina la carne.

Derretir la mantequilla en una sartén y freír la carne por cada lado hasta que esté dorada. Agrega el vino y deja reposar unos minutos hasta que se evapore.

Agregue las rodajas de gorgonzola sobre la carne, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos minutos.

Sirve la parte caliente con vino blanco.

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Escalope de ternera con gorgonzola - Recetas

Es hora de una chuleta de cerdo. Una maravilla.

Lo que necesitas para 4 porciones (Foto 1)
& # 8211 600 gr de músculo de cerdo
& # 8211 3 dientes de ajo
& # 8211 100 ml de vino tinto
& # 8211 3 tomates
& # 8211 harina, guindilla (pimienta), tomillo, romero, sal
& # 8211 aceite para freír

Plan de trabajo:
& # 8211 cortar la carne en trozos más finos, condimentarlos (imagen 2). Pelar los tomates, luego pasarlos por la batidora y obtener un jugo (foto 3)
& # 8211 enrollar cada trozo de carne en harina (imagen 4), cortarlos en la sartén con aceite caliente (imagen 5), dorarlos por ambos lados (imagen 6)
& # 8211 vierta el vino (imagen 7), luego agregue la salsa de tomate (imagen 8)
& # 8211 echamos en la sartén los dientes de ajo, limpios y finamente picados (foto 9). Sazonar al gusto, dejar al fuego otros 15-20 minutos (imagen 10),
& # 8211 ¡Diviértete! (imagen 11)

Tiempo de preparación: 50 minutos
Precio: 5 / porción lei (puede variar según el lugar donde tome los ingredientes)


Escalope de vita con salsa de crema agria y champiñones

Siempre que tengas invitados y no sepas qué preparar, prueba el escalope con crema agria y champiñones, te agradecerán :). Se puede preparar tanto con ternera como con cerdo. Aquí está la receta:

Cogemos la carne y la cortamos en rodajas de 7-8 mm de grosor, luego con ayuda de una batidora de carne la batimos bien para freír.

Cortamos la carne con harina y la ponemos en una sartén caliente, en la que echamos 2 cucharadas de aceite de oliva. Dorarlos durante 2 minutos por cada lado, condimentarlos con sal y pimienta, luego colocarlos en una bandeja de horno con 2-3 ramitas de romero fresco y dientes de ajo machacados. Echamos un poco de aceite de oliva y agua por encima de todo. Mételos en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos o hasta que la salsa en la sartén se evapore, ¡ten cuidado de que no se quemen!

Mientras tanto, limpiar la cebolla y cortarla en cubos pequeños, hacer lo mismo con el pimiento, luego lavar los champiñones y cortarlos en rodajas finas. Una vez lista la carne, déjala a un lado, usando la misma bandeja, ponla al fuego, saca los otros ajos (salsa, romero), déjalos adentro, agrega un poco de aceite de oliva si es necesario, pon la cebolla para que se endurezca. Cuando esté dorado, agregue los pimientos, después de 5 minutos agregue los champiñones. Agrega sal y pimienta.

Calentar hasta que los champiñones se ablanden luego agregar el vino, dejar hervir por 5 minutos luego agregar la leche y la crema agria. Dejar a fuego medio hasta que espese la salsa, probar a ver si necesita más sal o pimienta y luego poner la carne encima a calentar. Espolvorea perejil recién picado por encima, se pueden servir con una guarnición de patatas o arroz.


Comienza con la preparación de fideos caseros. Rompe los huevos en un bol y agrega poco a poco la harina por encima. Revuelva hasta que se forme una masa firme que se cubra y se deje reposar durante 15 & # 8211 20 minutos. Pasado este intervalo, se hierve agua salada y con un fideo especial se forman y se sumergen en agua hirviendo. Hervir durante 10 & # 8211 12 minutos, luego escurrir.

Preparación de bife de ternera. Repartir la carne en 2 & # 8211 medallones de 3 cm que se sazonan con sal y pimienta y se ponen en una sartén para grill engrasada con aceite de oliva.

Cortar el tocino en rodajas finas y pelar y picar la cebolla morada. Agregue las rodajas de cebolla y tocino a la tihgaia asada con carne en los bordes de la sartén.

Mezclar la cebolla con las rodajas de tocino y el jugo que quede en el borde de la sartén dará sabor al filete de res, que gira constantemente de lado a lado hasta que se dora, pero permanece rosado por dentro.

Preparación de salsa. Pon la nata líquida en un bol al fuego. Cuando alcance el punto de ebullición, retirar la sartén del fuego y agregar el queso gorgonzola, la piel de limón finamente rallada y el queso rallado. Revuelva vigorosamente hasta que los quesos se derritan y se obtenga una salsa cremosa.

Batir las espinacas, picarlas finamente y mezclarlas con los spatzels y un poco de salsa gorgonzola. Coloca en el plato los fideos caseros con espinacas y salsa, y junto a él el filete de ternera glaseado con salsa y encima pone unas rodajas de cebolla morada caramelizada y rodajas de tocino. Decora la reparación con microgreens.


Pavo pavo

No he comido pavo en mucho tiempo, así que dije que era hora de reemplazar el pollo por pavo. La primera tentación fue este maravilloso escalope que disfruté con muchas ganas y que recomiendo mucho.

Ingrediente:
& # 8211 400 g de pechuga de pavo
& # 8211 200 ml de jugo de tomate & # 8211 tuve casero
& # 8211 500 g de champiñones
& # 8211 10 cucharadas de harina
& # 8211 50 ml de aceite
& # 8211 sal y pimienta al gusto
& # 8211 2 hojas de laurel

Método de preparación:
& # 8211 la pechuga de pavo se corta en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y cada rodaja se coloca en un papel de aluminio y se golpea con un martillo para caracoles
& # 8211 cada trozo de carne se sazona con sal y pimienta y se pasa por harina por ambos lados
Calentar el aceite en una sartén, luego sofreír la carne por ambos lados.
& # 8211 después de freír por ambos lados, poner en un plato y en la sartén (en el mismo aceite), poner los champiñones pelados y lavar (si son más grandes cortarlos por la mitad), jugo de tomate y una taza de agua
Hervir hasta que los champiñones estén casi listos, luego agregar los trozos de carne y las hojas de laurel.

& # 8211 combina la sal y la pimienta y déjala cocinar durante unos 20 minutos (si la salsa disminuye demasiado durante este tiempo, puedes agregar un poco más de agua y unirla & # 8221 mientras permanece en el fuego)
& # 8211 se sirve maravillosamente junto a puré de papas o arroz, o tal vez incluso pasta
& # 8211 Lo servimos con puré de papas


Solomillo de ternera con salsa de champiñones y queso gorgonzola

El bistec a veces parece un plato "aburrido". Sin embargo, existen decenas, cientos de recetas a través de las cuales puedes convertir un simple filete de ternera en un plato espectacular. Y te vendemos un consejo: ¡todo es mucho más sencillo de lo que parece! He aquí cómo hacer esta receta:
Ingrediente: 2 piezas de ternera, una cucharadita de sal, una cucharadita de pimiento verde, una cucharadita de aceite de oliva, 3 cucharaditas de mantequilla, una cebolla, 250 gr. champiñones frescos, dos cucharaditas de ajo, ¾ taza de jugo de res, ¼ taza de brandy, una cucharadita de romero, ½ taza de queso gorgonzola

Método de preparación: Engrase los trozos de carne con aceite, luego espolvoree con sal y pimienta. Freír las rodajas de carne en una sartén, unos 5 minutos por cada lado, hasta que penetren.

Por separado, en otra sartén, derrita la mantequilla y agregue la cebolla finamente picada. Mantener en el fuego durante unos 3 minutos, luego agregar los champiñones y el ajo. Revolviendo continuamente, mantener en el fuego unos 4 minutos, hasta que los champiñones estén blandos. Agrega el jugo de res, el brandy, el romero y espera hasta que hierva. Espere a que caiga el líquido, luego agregue el queso gorgonzola y revuelva hasta que se derrita.
Ponga el filete en un plato, luego agregue la salsa de champiñones y el queso.


CUCHARA DE CARNE CON SALSA DE GORGONZOLA Y PATATAS COCINAS

Soy un gran aficionado a la ternera y nunca dudo a la hora de elegir un buen trozo de carne para un buen bistec.

Por eso, elegí para hoy el gorrión de ternera de leche que preparo con papa al horno, salsa gorgonzola y una deliciosa reducción de vinagre balsámico que completa por completo las combinaciones en el plato.

Todo el mundo evita cocinarlo en casa, pero, si lo pienso, este tipo de carne se hace de la forma más rápida y sin demasiados problemas, y su sabor y la reconocida calidad de la ternera sin duda garantiza un menú excepcional con un aroma festivo en todo momento. .

ingredientes:

  • 2 uds. gorrión ternero de leche (350 gr.)
  • 60 gr. gorgonzola
  • 200 ml. nata para cocinar
  • 2 patatas medianas
  • 50 gr. QUESO
  • 50 ml. vinagre balsámico
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 40 gr. manteca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Mientras preparaba casi todos los ingredientes, herví dos patatas en una olla pequeña con agua. Los dejo al fuego unos 15 minutos, luego los pelo, los cultivo un poco y los pongo en dos cazuelas que meto en el horno por lo menos 35-40 minutos a 200 ° C.

Mientras tanto, condimentar los dos trozos de carne (los saqué del frío a tiempo) con sal y pimienta y untarlos con una gota de aceite de oliva.

Preparo la sartén de hierro fundido, que caliento bien con una cucharada de aceite, le agrego el ajo machacado y las ramitas de tomillo y romero, luego pongo la carne sobre el aceite aromatizado.

No mueva los trozos de carne durante tres minutos. Solo agrego dos cubos de mantequilla encima y veo cómo cambian de color durante 3-4 milímetros en la parte inferior. Ahora se desprenden con mucha facilidad y les doy la vuelta con cuidado sin picarlos.

Después de otros tres minutos, saco el filete en un papel de aluminio y lo envuelvo bien. Solo lo dejo reposar durante 5-6 minutos porque está caliente y aún penetra, y la cocción promedio que quiero se verá comprometida.

Me muevo lo suficientemente rápido antes de que el bistec esté listo para preparar a tiempo tanto la reducción de vinagre balsámico como la salsa de gorgonzola.

Para esto último solo tengo que calentar la nata en la que le agrego el queso gorgonzola, sazonarlo un poco con sal y pimienta, luego me aseguro de mezclar siempre hasta obtener la consistencia deseada.

La reducción de vinagre balsámico se realiza a partir de 50 ml. vinagre balsámico mezclado con una cucharada de sirope de arce que puse a fuego muy lento durante unos buenos minutos.

También pongo una pizca de sal aquí, y tan pronto como ha caído y se ha espesado un poco, la dejo a un lado.

¿Pensaste que me olvidé de las papas? Para nada. Entre las gotas las saqué del horno, agregué una cucharada o dos de crema agria por encima y espolvoreé bastante queso rallado, después de lo cual las dejé en el horno para gratinarlas.

No te diré lo rápido que inmortalicé el plato antes de devorar el bife con la idea del jugo que queda y la textura apetitosa que tú mismo podrás juzgar.

Está jugosa y muy tierna, la papa está bien cocida, y la salsa y la reducción de vinagre balsámico con ensalada de valeriana al lado completaron exitosamente mi abundante almuerzo de hoy.


Ternera con salsa gorgonzola y champiñones

Ternera con salsa gorgonzola y champiñones recetas: como cocinar ternera con salsa gorgonzola y champiñones y las recetas más sabrosas de salsa de músculo de cerdo, caldo de ternera con salsa de tomate, recetas con gorgonzola, pasta con carne y salsa bechamel, espaguetis con champiñones y pechuga de pollo, escalope de pollo con champiñones y crema agria, pastel de champiñones y verduras, comida con champiñones y patatas, sarmale con trigo sarraceno y setas, albóndigas de cerdo y ternera al horno.

Ternera con salsa gorgonzola y guarnición de champiñones rellenos

Pimientos, Eneldo, Pimientos Morrones Carne Muscle 500gr Mantequilla 30gr Crema Dulce 150ml Gorgonzola Sal De Setas 300gr Cebolla Eneldo Aceite Sal Pimiento Pimiento

Ternera Con Cebolla Caramelizada Y Gorgonzola

Filetes, platos de carne 2 cucharadas de aceite 2 cebollas, cortadas en aros 1 cucharada de azúcar morena 1/2 taza de sopa de res 1 cucharada de vinagre balsámico 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 450 g de músculo de res 1/4 taza de gorgonzola

Filetes de ternera con salsa gorgonzola

2 filetes de ternera (unos 150-180 g cada uno) 100 g de gorgonzola 30 ml de líquido sm & acircnt & acircna para cocinar 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo sal y pimienta

Músculos de ternera con champiñones y embutidos de la casa.

Platos de carne 1 1/2 músculos de res. 1 kg de champiñones. 500 gr de queso rallado. 1 vaso de vino tinto. 3 salchichas caseras. 1 sobre de salsa boloñesa. 4 dientes de ajo. sal y otras especias.

Torreta Gratinada De Cerdo Y Res

Ingrediente de setas para 4 raciones: - muslos de ternera - 0.350 kg - muslos de cerdo - 0.350 kg - aceite de oliva - 0.100 l - sal pimienta - queso mozzarella - 0.100 kg - tomates - 0.100 kg - brócoli - 0.200 kg - hojaldre - 0.200 kg - salsa de champiñones - pimienta -.

Filete De Res Con Salsa De Champiñones Y Patatas

Bistecs 600 g de carne de res, cortada en 4 filetes 500 g de papas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, finamente picada 200 g de champiñones, en rodajas 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1/3 taza de crema agria rúcula perejil, finamente picado, para servir

Músculos de ternera con champiñones al vino

Comidas, Platos de carne 2 kg de ternera, 300 gr de champiñones, 1 cucharadita de almidón, 200 ml de vino blanco, 30 ml de brandy, 1 cucharadita de azúcar, verduras, sal, pimienta

Músculos de ternera rellenos

350 gr de músculos de res una lata de champiñones 1 zanahoria en rodajas 1 apio pequeño en cubitos 1 clara de huevo cocida en cubitos una cebolla pequeña finamente picada 1 lata de aceite de adobo: 250 cerveza rubia 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de salsa de soja.

Tagliatelle con músculos de ternera

Pasta y pizza tagliatelle ternera salsa de tomate ajo ajo cebolla roja pimiento chile parmesano crema agria sal pimienta

Pasta CANNELLONI con gorgonzola

Platos, Pascua y pizza para 15 canelones: relleno: 200 g de gorgonzola 300 g de ricotta sal y pimienta salsa de gorgonzola: 100 g de gorgonzola dolce igor 20 g de masa de mantequilla para pasta al huevo: 300 g de harina 3 huevos agua salada aceite de oliva virgen extra

Buey Wellington

Comidas, platos de carne 500 g de ternera (parte media) 500 g de champiñones 2 cebollas rojas 4 dientes de ajo 6-8 rebanadas de jamón hojaldre tomillo sal pimienta

Carne de res Stroganoff - la receta original

Carne de res, platos de carne, filetes 450 g de ternera 1 cucharada de harina 60 ml de brandy 1 cucharada de salsa Worcestershire 300 ml de sopa de ternera 1 cebolla 200 g de champiñones 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 220 g de crema agria 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de pasta de tomate 1 .

Músculos de ternera con salsa de tomate y granada

Vino tinto, vino 400 g de músculo de ternera 10-15 granos de pimienta de colores 150 ml de salsa de tomate 1 cucharada de salsa de granada sal y pimienta al gusto 50 ml de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva 10 cebollas verdes muy finas

Músculos de res de Wellington

Comidas, Platos de carne 1 kg de ternera, 200 gr de champiñones, 50 gr de hojaldre de cebolla, 1 media lechuga, 1 huevo, 50 ml de aceite, 1 medio perejil, pimienta, sal

Escalope de ternera con salsa de crema agria y champiñones

Pimientos 700-800 gramos músculos harina de ternera sal, pimienta 2-3 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo 1 o 1 1/2 vaso de agua (dependiendo del tamaño de la bandeja) para salsa: 6 champiñones medianos 1 cebolla 1/2 pimiento 1 / 2 vasos de vino blanco 200 ml de nata casera o para cocinar 50.

Vida de los hongos

Platos de carne, alimentos cocidos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de mantequilla 4 tazas de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de pasta de tomate 2 cucharadas de pimentón 1 cucharadita de mejorana 1,5 kg de carne de res, cortada en trozos 1 cucharadita de sal pimienta 900 g de champiñones champiñones, cortar 1.

Músculos de ternera en mantequilla con salsa simple

Vino blanco, vino 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de mantequilla 4 piezas (1 cm de grosor cada una) harina de muslos de ternera para salsa 100 ml de vino blanco 500 ml de sopa de ternera 2 dientes de ajo picado pelados y frac12 limón 2 cucharadas de perejil recién picado sal y pimienta 40 gr .

Rollo de ternera con gorgonzola

Comidas, platos de carne 4 lonchas de ternera 4 lonchas de tocino o tocino 150 g de mantequilla de gorgonzola dolce igor vino blanco

Ternera al horno

Platos de carne ternera tocino, mantequilla, queso vino blanco, albahaca, salvia sal pimienta

Músculos de ternera con guisantes y salsa de naranja

y toro 600 g de ternera y toro 1 cucharada de aceite de oliva y toro y pimienta y toro 1 cucharadita de pimentón dulce y toro 400 g de guisantes y toro 1 naranja y toro 1 cucharada de mantequilla

Músculos de ternera con mucha pimienta

Alimentos, alimento para músculos de res, aceite de oliva, pimienta molida gruesa, sal de mostaza de Dijon gruesa, hierbas de res.

Músculos hervidos, pero asados

Platos de carne -aproximadamente 500 g de músculos de ternera -1 zanahoria pequeña -1 cebolla pequeña -1/2 tallo de apio, -sal, pimiento -aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva para salsa -hermoso jugo en la carne -aproximadamente 2 cucharaditas, razas de harina -aproximadamente 60-80 ml de crema batida líquida

Ternera al horno

Alimentos, platos de carne carne de res, tocino, mantequilla, queso blanco, albahaca, salvia, sal y pimienta

Rollo de músculo de cerdo

1 solomillo de cerdo 3 cebollas verdes 4-5 hojas de albahaca porosa 1 cucharada de pasta de rábano picante 1 huevo 1 cucharada de pan blanco rallado 200 g de ternera picada 130 g de queso gorgonzola o queso 5-6 champiñones sal y pimienta al gusto

Muschi de vita & quotsous vide & quot

Platos de carne 500 gr músculos de ternera mantequilla sal pimienta verde tomillo cuerdas termómetro de cuerda de cocina

Filete de mignon con guarnición de salteado de champiñones

Setas antricot o ternera 800gr de cebollas 300gr de setas 500gr de pimientos morrones 1 ud. De harina mantequilla aceite sal pimienta ajo 1 cachorro

Poner gorgonzola con champiñones

Platos de carne para 2 porciones: - 1 pechuga de pollo sin piel - 50 - 60 g de gorgonzola - 200 g de crema animal - 500 g de champiñones - Verduras italianas al gusto - Sal y pimienta recién molida al gusto - 2 rebanadas de pan - 1 cucharada de aceite de oliva

Plumas con setas, pechuga de pollo y gorgonzola

Ingredientes para pasta y pizza para 4 personas: 300 g de champiñones 320 g de pechuga de pollo con pasta de plumas 1/2 gorgonzola ya frito 100 g de queso tierno 50 g de sal pimienta 1 diente de ajo parmesano.

Músculos de ternera en mantequilla con salsa simple

Comidas, Carne · 2 cucharadas de aceite de oliva · 100 g de mantequilla · 4 piezas (1 cm de grosor cada una) músculos de ternera · salsa de harina · 100 ml de vino blanco · 500 ml de sopa de ternera · 2 dientes de ajo picados · Piel rallada de ½ lamias · 2 cucharadas de perejil · recién picado.

Músculos de cerdo con setas

ingrediente ptr. 3 personas: 6 lonchas de muslo de cerdo 6 lonchas de queso ahumado 1 cucharada de salsa de tomate 200g de setas frescas media cebolla sal pimienta aceite.

Ternera al horno

Comida, filetes 600 g de ternera, 2 cucharadas de mantequilla, eneldo, perejil, sal, pimienta, tomillo, jugo de limón.

Pechuga de pollo con salsa gorgonzola

Platos de carne 1 pechuga de pollo deshuesada para salsa 150 g de queso gorgonzola 50 ml de leche 50 g de mantequilla 150 g de crema agria sal pimienta molida

Músculos de ternera picantes

Alimentos, filetes 300 g de carne de res 20 g de granos de pimienta (negra, blanca, roja) 20 g de orégano seco mostaza pimiento picante sal triturada 2 cucharadas de mostaza clásica 100 g de mantequilla para una salsa de cebolla 4 cucharadas de caldo 3 cucharadas de aceite un vaso de vino 1 cucharada de harina o un taza de agua.

Rollo de solomillo de cerdo relleno de champiñones, zanahoria y cebolla

Agua -1,3 kg de lomo de cerdo -450 g de champiñones congelados -1 cebolla grande -2 zanahoria marihuana -1 diente de ajo -1 enlace de perejil -3 cucharadas de salsa de soja -sal -piper -250 ml de vino blanco -2 huevos - aceite

Músculos de ternera con naranjas

Comidas, platos de carne - ternera - zanahorias crudas en rodajas - 1 cucharada de miel - sal - pimienta - un poco de albahaca - jugo exprimido de una naranja

Músculos de ternera con verduras al horno

Platos de carne 300 gramos de ternera 200 gr de guisantes precocidos 2 zanahorias 1 cebolla morada 1 hilo de puerro 4 zanahorias adecuadas sal aceite pimienta mantequilla

Mititei a la plancha

Platos de carne 60% musculatura de cerdo 40% musculatura de res huesos de res (piernas) 2 3 dientes de ajo 0 cebolla pequeña pimienta de Jamaica mezcla de verduras salt pier bicarbonato de sodio

Torneo de gorgonzola

Nuez de nuez, Nuez para 4 porciones: 4 turnedos (trozos de filetes de ternera) 100 gr de gorgonzola 100 gr de crema agria 20 gr de mantequilla sal pimienta nuez de nuez

Beef Borscht, ¡un Borscht de la cocina ucraniana que debes probar!

Sopas, sopas y caldos 4 cucharaditas de aceite 250 g de carne de res, cortada en trozos 250 g de champiñones, cortados 4 remolachas, limpias y ralladas 1 1/2 tazas de repollo, finamente picado 1 taza de zanahorias ralladas 1 taza de cebolla finamente picada 1 taza de apio de raza 1 / 2 tazas de vino tinto 6 tazas.

Ternera en salsa roja

Agua, sal marina 2 cucharadas de pimiento con aceite de oliva 400 gr de ternera picada 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 4 tomates pelados y cortados en cubitos 500 ml de vino tinto 400 ml de caldo de tomate 50 gr de almidón 1 cucharadita de orégano seco 1.

Espaguetis Con Salsa Gorgonzola

Alimentos, pasta y pizza cebollas, ajo (corte pequeño) agua o sopa de verduras (vegeta) crema agria (más espesa o líquida, al gusto) gorgonzola - Usé espaguetis de aceite de oliva con pimienta picante, hervidos al dente

Armonía de Gorgonzola

Alimentos, Arroces 0,5 l de leche 120 g de harina blanca 100 g de mantequilla 4 huevos 200 gr de gorgonzola igor piccante 200 gr de gorgonzola igor dulce 500 g de tomillo arroz, laurel, salvia 2 peras 1 l de vino 300 g de azúcar

Pechuga de pollo a la plancha con salsa gorgonzola

una pechuga de pollo adobada 125 ml de crema agria para cocinar 100 gr. de queso gorgonzola 50 gr. de mantequilla sal pimienta recién molida

Ternera Con Pimientos, Limón Y Comino

Filetes 350-400g carne de res con limón - pelar 1/2 cucharadita de hojuelas de chile 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de pimienta

Pechuga de pollo en salsa Gorgonzola

Bistecs, Platos de carne, Pollo una pechuga de pollo 150 g de gorgonzola un cubo de mantequilla 100 ml de nata líquida sal pimienta

Risotto con gorgonzola y camarones

Alimentos, platos de mariscos 300g de arroz vino blanco seco 1l sopa de verduras concentrada 50g mantequilla camarones cebolla 200g gorgonzola dolce igor 50g gorgonzola piccante igor

Sarmale en hojas de parra con setas y arroz

Comida, Comida de ayuno, Platos de setas Hojas de parra 250 g de arroz 300 g de setas 1 cebolla 1 zanahoria sal pimienta aceite eneldo 400 ml salsa de tomate tomillo

Ensalada de carne de res tailandesa

Ensaladas 600 g de carne de res, cortada en tiras 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de ajo picado 2 limas de jugo 100 ml de salsa de pimiento picante 2 cucharaditas de azúcar en polvo 150 g de ensalada mixta 1 zanahoria, ramitas de cilantro rallado

Pechuga de pavo con salsa gorgonzola

Comidas, Platos de carne con pechuga de pavo (o pollo), gorgonzola (unos 150 g), 1 lata de crema agria, un poco de mantequilla, 1 media taza de leche dulce.

Músculos de ternera sobre una cama cremosa de espinacas y patatas

Patata, sal marina - 1 ternera cortada en 4 piezas - una bolsa de espinacas congeladas - 4 patatas - 60 ml de crema agria - un puñado de parmesano - 1 cebolla roja o normal - 2 dientes de ajo - 6 rebanadas de jamón - 100 g de mantequilla - aceite de aceitunas - sal marina - pimienta


Escalope de ternera con gorgonzola - Recetas

Las chuletas son un plato delicioso. Se encuentra en una variedad de recetas. Aquí hay uno muy exitoso.

Lo que necesitas para 2 porciones grandes. (Foto 1)
& # 8211 500 gr de ternera (ternera)
& # 8211 300 gr de champiñones
& # 8211 3 dientes de ajo
& # 8211 100 gr de mantequilla
& # 8211 50 ml de aceite
& # 8211 harina, tomillo, chile, sal
& # 8211 100 ml de jugo de tomate

Plan de trabajo:
& # 8211 cortar la carne y batirla como escalopes. Espolvoree tomillo y sal por encima (imagen 2)
& # 8211 pasamos la carne por harina (foto 3) y la doramos de un lado y del otro (foto 4)
& # 8211 Derretimos la mantequilla en la sartén (foto 5), donde freímos los ajos y los champiñones (foto 6)
& # 8211 después de que los champiñones se hayan ablandado, agregue la carne (imagen 7). Vierta suficiente agua para cubrir (imagen 8), jugo de tomate (imagen 9) y espolvoree con chile (imagen 10)
& # 8211 después de unos 10 minutos agregamos el vino (imagen 11)
& # 8211 Déjelo hervir a fuego lento hasta que caiga. ¡Buen apetito! (imagen 12)

Tiempo de preparación: 50 minutos
Precio: 8 / porción de lei (puede variar según el lugar donde tome los ingredientes)


Escalope de ternera al horno

Es una receta tan sencilla y rápida como deliciosa.

Cocina más en otoño-invierno porque calienta nuestro & # 8222inimile & # 8221.

Al ser un alimento con salsa, se puede hacer en grandes cantidades y recalentar.

Es un plato especial y va bien para un almuerzo de fin de semana cuando tenemos amigos invitados a cenar.

En esta ocasión haremos un escalope de ternera con setas.


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