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Panqueques

Panqueques

Los ingredientes

  1. Huevos de gallina 5 uds.
  2. Harina 10 cucharadas. cucharas con tobogán
  3. Leche 600 ml.
  4. Sal 1 cucharadita sin tobogán
  5. Azúcar 2 cucharadas cucharas
  6. Soda 1/2 cucharadita
  7. Jugo de limón con agua (1: 1) 1 cucharadita
  8. Aceite vegetal 4 cucharadas. cucharas
  • Ingredientes principales Huevos, leche, harina
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

sartén, tazón, batidor,

Cocina


Paso 1

Batir los huevos en un tazón y batir con un batidor. Agregue sal, azúcar y ⅓ harina, mezcle bien para que no queden grumos. Agregue otro ⅓ de harina y mezcle nuevamente, luego agregue la harina restante y amase a fondo.

Paso 2

Agregue ⅓ de leche a la masa y mezcle, luego agregue gradualmente la leche restante y mezcle bien. Agregue gaseosa apagada con jugo de limón a la masa, mezcle bien.

Paso 3

Deje reposar la masa durante 10 minutos y agregue 2 cucharadas a la masa. cucharadas de aceite vegetal, mezclar.

Paso 4

Calentar bien en una sartén y engrasar con aceite. Vierte la masa en la sartén con un cucharón, inclina ligeramente la sartén con un movimiento circular para que la masa se extienda en una capa delgada por toda la sartén.

Paso 5

Hornee cada panqueque durante 20-30 segundos. a cada lado a fuego medio. Servir con mermelada, mermelada o crema agria.
Buen provecho!

Mira el video: Como hacer Masa de Panqueques caseros (Abril 2020).