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Muslos de pato con col lombarda en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión

Muslos de pato con col lombarda en Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión


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Limpia los muslos del exceso de grasa y déjalo a un lado.

Ponga el aceite de oliva, el cubo de mantequilla y la grasa de los muslos en el bol Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión.

Establezca el programa Brown / Sote en 15 minutos.

Poner los muslos de pato con la piel hacia abajo y freírlos por ambos lados durante 5 minutos, hasta que se doren.

Luego sacarlos en un plato, quitar las vieiras que se han formado con la grasa de pato y luego agregar la cebolla cortada en escamas y mezclar hasta que se ablande un poco.

Poner la col finamente picada, mezclar bien y añadir el vino tinto y el vinagre de sidra.

Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue azúcar, nuez moscada y pimienta de limón.

Coloque los muslos de pato encima y cierre la tapa.

Cierre la válvula de vapor y configure el programa Carne / Guiso a 40 minutos.

Una vez finalizado el programa, el dispositivo entra automáticamente en el modo Keep Warm, momento en el que es bueno dejarlo así durante 10-15 minutos, luego se libera la presión y se abre la tapa.

Sirve los muslos de pato con col lombarda con rebanadas de pan fresco, ¡está delicioso!


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