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Muffin de chocolate

Muffin de chocolate



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Los ingredientes

  1. Harina de trigo 200 gramos
  2. Azúcar 100 gramos
  3. Mantequilla (ablandada) 150 gramos
  4. Leche 125 gramos
  5. Chocolate amargo 100 gramos
  6. Huevos 2 piezas
  7. Cacao (polvo) 2 cucharadas
  8. Polvo de hornear para masa 2 cucharaditas
  • Ingredientes principales Leche, mantequilla, harina, cacao y chocolate
  • Sirviendo 4-6

Inventario:

Molde para pasteles, horno, batidora, sartén.

Cocina

Paso 1: derrite el chocolate.


Calienta la leche y derrite el chocolate en ella. Calienta a fuego lento o en un baño de agua. Cuando el chocolate esté completamente disuelto en la leche, retire todo del fuego y deje enfriar.

Paso 2: mezcla la masa.


Batir la mantequilla suave hasta que quede esponjosa con azúcar.
Mezcle por separado la harina con el polvo de hornear para obtener masa y cacao.
Mezclar la masa oleosa con harina. Batir con una batidora hasta que quede suave.

Vierte el chocolate derretido en la masa, agrega los huevos y bate todo muy bien con una batidora.

Paso 3: hornea el muffin de chocolate.


Espolvorea la forma con harina o galletas pequeñas para empanar. Extienda la masa y envíe todo precalentado a 175 grados El horno. Hornear para 25-30 minutos. Verificación de preparación con un pincho de madera. Perfore y extraiga, si no hay trozos de masa en la brocheta, la magdalena está lista.
Retire la magdalena de chocolate del horno y enfríe a temperatura ambiente.

Paso 4: sirve el muffin de chocolate.


Las magdalenas de chocolate deben servirse cuando se hayan enfriado. Córtalo en porciones y disfruta. Si no se trata de una fiesta de té casera ordinaria, sino festiva, decora la magdalena con chispas o glaseado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para hacer glaseado de chocolate para el pastel, derrita el chocolate con mantequilla y vierta encima. Espera a que la formación de hielo se endurezca.


Mira el video: MUFFINS DE CHOCOLATE. RECETA FÁCIL. Quiero Cupcakes! (Agosto 2022).