Los ingredientes
- Yogurt griego natural 800 gramos
- Sal al gusto (tengo media cucharadita)
- Eneldo, perejil, cebolla verde, etc. al gusto y al deseo
- Ingredientes principales Yogurt
- Porción 3-4
Inventario:
Gasa, colador, cacerola, palo de madera o plástico.
Cocina
Paso 1: mezcle yogurt con aditivos.
Mezcle el yogurt en un plato con sal y hierbas finamente picadas. El yogur debe tomarse sin aditivos y en ningún caso sin grasa.
Paso 2: haz yogur con queso.
Dobla la gasa apretada 4 veces. Debe ser áspero y con pequeños agujeros, porque de lo contrario el yogur simplemente se derrama.
Envuelva la gasa, asegúrela en la parte superior y envuelva el palo para que pueda atornillar, comprimir el yogur y colgar. Después de colgar, asegúrese de sustituir algo debajo de la parte inferior.
Deje que el queso cuelgue por una noche, aproximadamente. Después de eso, resultará muy tierno. Pero si lo coloca durante unas horas más en el refrigerador, la consistencia del queso será más densa.
Queso gratis de gasa y servir.
Paso 3: sirva queso cottage con yogurt.
El requesón es adecuado para preparar sándwiches para el desayuno o la merienda.
Va bien con tomates y pepinos frescos. ¡Lame tus dedos!
Buen provecho!
